魔芋丝结的做法大全，魔芋丝结怎么吃(魔芋丝结的功效与作用禁忌)

超市里买的那种魔芋丝结可以不煮就生吃吗

需要焯一下水再吃，以下是凉拌魔芋丝结的做法。

主料：魔芋丝结1盒、黄瓜100g、胡萝卜80g、黑木耳8g

辅料香油适量、生抽适量、葱5g、大蒜6g、陈醋2汤匙、白糖4g、豆豉辣酱2汤匙、熟芝麻适量

步骤：

1、准备材料。

2、将黄瓜清洗干净切丝。

3、将胡罗卜清洗干净切丝。

4、煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。

5、将黑木耳焯水切丝备用。

6、大葱、大蒜切末备用。

7、炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。

8、将调好的汁浇在焯好的菜上即可。

魔芋丝结怎么弄好吃

食材明细

魔芋丝结1盒

黄瓜1根

胡萝卜半根

黑木耳6朵

美极鲜适量

葱适量

蒜4瓣

香油适量

陈醋2汤匙

糖适量

豆豉辣酱2汤匙

熟芝麻适量

酸辣口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度

酸辣魔芋丝结的做法步骤

1

准备材料。

2

将黄瓜清洗干净切丝。

3

将胡罗卜清洗干净切丝

4

煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。

5

将黑木耳焯水切丝备用。

6

葱、大蒜切末备用。

7

炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。

8

将调好的汁浇在焯好的菜上即可。

小窍门

1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。

2、这道菜很下饭，酸辣适中。

魔芋结怎么做好吃

生活中很多食物都是可以用来凉拌的，凉拌的菜人们吃着才会更加的有食欲，因为炒菜吃着有时候会感觉非常的油腻，吃不下，但是吃凉拌菜的话，油很少，吃了对身体也很好，少油的话就会低脂肪，这样的食物吃是好吃，但是很多人不会做，还可以选择魔芋结来做凉拌菜，用魔芋结来做凉拌菜的话跟其他的凉拌菜都是差不多的，那么这个凉拌魔芋结的做法有哪些?

魔芋结200g，小黄瓜和小萝卜各一根，金针菇200g，蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量

凉拌魔芋结的做法编辑

1、烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用;

2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝，和金针菇一起交叉配色，摆在盘子四周;

3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央;

4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁，食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上然后拌匀也可以用筷子夹魔芋结沾酱汁。

这道凉拌菜的口感比较丰富：魔芋结有弹性、黄瓜丝和萝卜丝又比较清脆，金针菇则比较爽滑，拌匀食用，每一口都有不同的滋味。加上摆盘颜色搭配鲜艳，也比较健康，适合做节庆家宴的冷盘。

做法二

1.魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末;

2.锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟;

3.将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干;

4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;

5.放入蒜末，再放入其它调料，拌匀即可。

做法三

将超市买来的袋装魔芋拆开并切成小块，冲洗一下浸入冰水中放冰箱冷藏一会儿;香菜洗净切成末;

取小盅，将所有调料按口味配制，勾兑成自己喜欢的料汁，食前将魔芋、香菜、熟芝麻和料汁拌匀即可。

做法四

1绿豆芽洗净去头尾(这样比较清爽，懒人可自便)，烫熟，拌入香油

2魔芋丝漂洗干净，煮熟后捞出，沥干水分。

凉拌魔芋的做法步骤：33豆芽打底铺在盘子上，魔芋丝铺于其上。将香油、辣椒油、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖调在一起后，淋在上面。也可以根据自己喜好加入蒜泥、葱花、香菜之类的。当然，礼佛的人都知道葱姜蒜这些都是荤腥，是不能吃的。

上面这些都是凉拌魔芋结的好方法，凉拌菜最主要的就是先煮，不要放太多的油，这样凉拌菜才会更好吃，而凉拌魔芋的时候可以将魔芋切丝，切片都是可以的，这样魔芋才会更加的入味，吃的时候少放油的话对身体也会更加的健康，凉拌菜也要注意使用的时间，避免天冷的时候吃凉菜，这样对肠胃不好。

魔芋丝结怎么炒好吃

家常菜的分享：家常魔芋结，避风塘炒虾，红烧肉

家常魔芋结

材料：魔芋结350克、葱1根、蒜末3勺、剁椒3勺、老抽少许、盐少许、味精少许

做法：

1、将魔芋结清洗干净，沥干水分备用。葱切成葱花。

2、锅中加入少许油烧热，放入蒜末、剁椒、葱花爆香。

3、将魔芋结倒入，翻炒均匀后，加入老抽炒至上色。

4、加入盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。

避风塘炒虾

食材

海虾300g、面包糠适量、盐2g、黄酒5g、姜2片、大蒜半头、葱白1小段、花生油适量

做法

大蒜、葱白切末，姜片2/3切末，另外1/3切丝。

海虾冲洗干净，剪去虾枪、虾须，用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g，黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。

平底锅内多放一点花生油，油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。

利用锅底余油炒香葱姜蒜末。

放面包糠，再调入1g的盐，小火煸炒至面包糠变色。

下提前煎熟的大虾，翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。

红烧肉

用料

五花肉一斤；葱适量；生姜适量；大蒜头适量；食用油适量；老酒小半碗；美味鲜三勺；老抽一勺

做法

挑选优质猪五花肉，洗净，沥干水分。热锅，加入少量食用油，放入姜片、葱白和蒜末。

转小火，肉下锅，煸至两面金黄即可。倒入半碗老酒，盖上盖子中火炖两分钟。

加入开水，没过肉的最高处即可。再倒入美味鲜和老抽，小火炖半小时。

加入红糖，小火炖半小时。中途需要加水哦。依据个人口味调味。汁水收完就可以出锅了。再撒上一把葱花。

松仁玉米

食材：适量速冻青豆；一包速冻甜玉米；胡萝卜半根；2汤匙松仁；半勺盐

做法：取出一袋速冻甜玉米粒解冻，速冻青豆解冻，

放入沸水锅中煮2-3分钟，取出后放入冷水中。绿豆也是如此。

将胡萝卜去皮，切成玉米粒大小的方块。在锅里加点油。

。然后加入胡萝卜，成熟的松子，翻炒直到它们破碎,

将青豆和玉米粒翻炒几次，加入盐，翻炒并调味。

魔芋丝结的吃法

如下：

主料：芦笋150克、魔芋丝150克。

辅料：胡萝卜100克、红椒1只、洋葱半个、大葱半根、酱油1小勺、盐适量、油1勺。

1、食材切成适当大小。

2、热锅下油，把洋葱炒香。

3、加入胡萝卜芦笋，翻炒至6,7分熟。

4、加入魔芋丝。

5、最后加入红椒，炒熟后关火，酱油盐调味即可。

6、成品图如下。

魔芋丝结怎么炒好吃

家常菜的分享：家常魔芋结，避风塘炒虾，红烧肉

家常魔芋结

材料：魔芋结350克、葱1根、蒜末3勺、剁椒3勺、老抽少许、盐少许、味精少许

做法：

1、将魔芋结清洗干净，沥干水分备用。葱切成葱花。

2、锅中加入少许油烧热，放入蒜末、剁椒、葱花爆香。

3、将魔芋结倒入，翻炒均匀后，加入老抽炒至上色。

4、加入盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。

避风塘炒虾

食材

海虾300g、面包糠适量、盐2g、黄酒5g、姜2片、大蒜半头、葱白1小段、花生油适量

做法

大蒜、葱白切末，姜片2/3切末，另外1/3切丝。

海虾冲洗干净，剪去虾枪、虾须，用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g，黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。

平底锅内多放一点花生油，油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。

利用锅底余油炒香葱姜蒜末。

放面包糠，再调入1g的盐，小火煸炒至面包糠变色。

下提前煎熟的大虾，翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。

红烧肉

用料

五花肉一斤；葱适量；生姜适量；大蒜头适量；食用油适量；老酒小半碗；美味鲜三勺；老抽一勺

做法

挑选优质猪五花肉，洗净，沥干水分。热锅，加入少量食用油，放入姜片、葱白和蒜末。

转小火，肉下锅，煸至两面金黄即可。倒入半碗老酒，盖上盖子中火炖两分钟。

加入开水，没过肉的最高处即可。再倒入美味鲜和老抽，小火炖半小时。

加入红糖，小火炖半小时。中途需要加水哦。依据个人口味调味。汁水收完就可以出锅了。再撒上一把葱花。

松仁玉米

食材：适量速冻青豆；一包速冻甜玉米；胡萝卜半根；2汤匙松仁；半勺盐

做法：取出一袋速冻甜玉米粒解冻，速冻青豆解冻，

放入沸水锅中煮2-3分钟，取出后放入冷水中。绿豆也是如此。

将胡萝卜去皮，切成玉米粒大小的方块。在锅里加点油。

。然后加入胡萝卜，成熟的松子，翻炒直到它们破碎,

将青豆和玉米粒翻炒几次，加入盐，翻炒并调味。

魔芋丝结怎么弄好吃

食材明细

魔芋丝结1盒

黄瓜1根

胡萝卜半根

黑木耳6朵

美极鲜适量

葱适量

蒜4瓣

香油适量

陈醋2汤匙

糖适量

豆豉辣酱2汤匙

熟芝麻适量

酸辣口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度

酸辣魔芋丝结的做法步骤

1

准备材料。

2

将黄瓜清洗干净切丝。

3

将胡罗卜清洗干净切丝

4

煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。

5

将黑木耳焯水切丝备用。

6

葱、大蒜切末备用。

7

炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。

8

将调好的汁浇在焯好的菜上即可。

小窍门

1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。

2、这道菜很下饭，酸辣适中。

魔芋丝结怎么做好吃

凉拌魔芋丝结配黄瓜

用料  

魔芋丝结    1包    

黄瓜    1根    

蒜    2瓣    

盐    适量    

细砂糖    适量    

味极鲜    2勺    

芝麻油    1勺    

香醋    1勺    

辣椒油    1勺    

凉拌魔芋丝结配黄瓜的做法  

原材料图。

黄瓜用刀身排散。

黄瓜拍散后切段。

放入碗中备用。

*如果觉得拍黄瓜太暴力的，可以把黄瓜切成细丝。

魔芋丝结打开后滤去袋子里的水份，泡水洗净。

水煮沸后，放入洗干净的魔芋丝结，再次煮沸后，煮两分钟即可。

煮好的魔芋丝结用漏勺舀至黄瓜上。

*魔芋丝结用漏勺舀出来时尽量控干水份！

瓣蒜去皮，剁成蒜泥，放入小碗中备用。

小碗中放入蒜泥，加适量盐和小半勺白糖。

接着加入两大勺生抽，一勺香醋，一勺芝麻油和一勺辣椒油搅拌均匀。

做好的酱汁均匀的淋在魔芋丝结上。

最后拌匀就可以吃啦

西兰花鱼肠魔芋丝结

用料  

西兰花    半个    

鱼肠    半根    

洋葱    适量    

黑椒酱    适量    

魔芋丝    半包    

橄榄油    少量    

西兰花鱼肠魔芋丝结的做法  

西兰花，魔芋丝过水焯熟

少量橄榄油炒香洋葱

放入解冻的鱼肠

放入焯熟的西兰花

加入黑胡椒和少量盐

爆炒后装盘

辣白菜炒魔芋丝结

用料  

魔芋丝结    120g    

韩式辣白菜    100g    

葱花    适量    

橄榄油    微量    

五香粉    适量    

盐    微量    

辣白菜炒魔芋丝结的做法  

清洗魔芋丝结，稍微晾干。

热锅，锅内放少许橄榄油，放入葱花炒香。

放入魔芋丝结，稍微翻炒，加入五香粉和微量盐调味

加入辣白菜，稍微翻炒均匀。出锅咯。

凉拌金针菇魔芋丝结

用料  

金针菇    1把    

油    10克    

魔芋结    1包10个    

生抽    2勺    

蒜    2瓣    

盐    5克    

清水    1勺    

小米椒    1个    

葱    1根    

凉拌金针菇魔芋丝结的做法  

买的魔芋丝结撕掉包装倒进盆里面用清水洗3次

最后用清水浸泡一下，锅里放水煮开加入浸泡后的魔芋丝结，煮滚后立刻捞出备用

金针菇一把，洗干净，放水煮滚加入金针菇后煮软捞出放在魔芋丝结上

切一个小米椒放在上面

调酱料

做好的酱料淋上去

最后拿筷子搅拌均匀即可享用

凉拌菠菜魔芋丝

用料  

魔芋丝    1盒    

菠菜    3颗    

蒜    5瓣    

小米椒    1个    

花生米    10颗    

葱    1根    

生抽    2勺    

蚝油    1勺    

醋    1勺    

盐    2克    

糖    10克    

凉拌菠菜魔芋丝的做法  

魔芋丝煮熟，捞出

过凉水放在盘中

煮菠菜，加一点盐

捞出放凉

小米辣蒜切碎，喜欢蒜的可以碾成蒜泥

葱切碎

热油下锅，蒜椒爆香，加入调料，可以先调再倒也可以。比例：生抽：醋：蚝油为2:1:1，盐和糖比例为1:5。再倒入葱烧热即可。

放凉后，浇在魔芋丝和菠菜上

加入花生米

搅拌均匀就可以吃啦

魔芋结怎么吃

生活中很多食物都是可以用来凉拌的，凉拌的菜人们吃着才会更加的有食欲，因为炒菜吃着有时候会感觉非常的油腻，吃不下，但是吃凉拌菜的话，油很少，吃了对身体也很好，少油的话就会低脂肪，这样的食物吃是好吃，但是很多人不会做，还可以选择魔芋结来做凉拌菜，用魔芋结来做凉拌菜的话跟其他的凉拌菜都是差不多的，那么这个凉拌魔芋结的做法有哪些?

魔芋结200g，小黄瓜和小萝卜各一根，金针菇200g，蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量

凉拌魔芋结的做法编辑

1、烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用;

2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝，和金针菇一起交叉配色，摆在盘子四周;

3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央;

4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁，食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上然后拌匀也可以用筷子夹魔芋结沾酱汁。

这道凉拌菜的口感比较丰富：魔芋结有弹性、黄瓜丝和萝卜丝又比较清脆，金针菇则比较爽滑，拌匀食用，每一口都有不同的滋味。加上摆盘颜色搭配鲜艳，也比较健康，适合做节庆家宴的冷盘。

做法二

1.魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末;

2.锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟;

3.将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干;

4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;

5.放入蒜末，再放入其它调料，拌匀即可。

做法三

将超市买来的袋装魔芋拆开并切成小块，冲洗一下浸入冰水中放冰箱冷藏一会儿;香菜洗净切成末;

取小盅，将所有调料按口味配制，勾兑成自己喜欢的料汁，食前将魔芋、香菜、熟芝麻和料汁拌匀即可。

做法四

1绿豆芽洗净去头尾(这样比较清爽，懒人可自便)，烫熟，拌入香油

2魔芋丝漂洗干净，煮熟后捞出，沥干水分。

凉拌魔芋的做法步骤：33豆芽打底铺在盘子上，魔芋丝铺于其上。将香油、辣椒油、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖调在一起后，淋在上面。也可以根据自己喜好加入蒜泥、葱花、香菜之类的。当然，礼佛的人都知道葱姜蒜这些都是荤腥，是不能吃的。

上面这些都是凉拌魔芋结的好方法，凉拌菜最主要的就是先煮，不要放太多的油，这样凉拌菜才会更好吃，而凉拌魔芋的时候可以将魔芋切丝，切片都是可以的，这样魔芋才会更加的入味，吃的时候少放油的话对身体也会更加的健康，凉拌菜也要注意使用的时间，避免天冷的时候吃凉菜，这样对肠胃不好。

魔芋丝结怎么做才好吃

凉拌魔芋结是一道菜肴，主要原料有魔芋结、小黄瓜，主要辅料/调料有醋、酱油、香油等

你可以参考一下这个做法

1、烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用；

2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝，和金针菇一起交叉配色，摆在盘子四周；

3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央；

4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁，食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上然后拌匀也可以用筷子夹魔芋结沾酱汁。